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第67章 第67章

平整干净的街道上, 行人神色匆匆。

街道两侧的店铺大半都已经开业,敞着门等待着客人上门。

突然一阵噼里啪啦地鞭炮声在不远处响起,炸起红色火花的同时,一股浓郁的硝烟味道弥散在空气中。

行人和店铺老板们的目光不由去寻找那个源头,就发现街角不知道什么时候开了一间新的店铺。

鞭炮燃烧形成的白烟散去后,一口大锅伫立在店铺门口。

随着鞭炮味道的散尽, 一阵浓郁的香味从那口锅内传了过来, 香浓麻辣的味道刺激着大部分人的味蕾,

最先被吸引来的不是路上的行人,而是周围店铺的老板。

“哎,你这锅里熬得是什么呀,闻着怪香的, 就是有点辣。”边上一家五金店老板迈着步子过来凑近闻了闻,被熏得打了个喷嚏。

还好苏瑜眼疾手快用锅盖挡了一下, 不然这锅料可就毁了。

她笑着道“这是我们店里的麻辣烫,师傅要尝尝不开业第一天, 全场七折。”

吃的东西讲究的是色香味, 苏瑜就把提前煮好的麻辣烫汤底架在了门口熬煮,好让香味飘的远一些。

凉皮这种凉拌的东西,就算做的再出彩, 香味也不会飘的太远。所以虽然现在是盛夏, 但这种辛香辣俱全的麻辣烫, 在香味上, 还是很能打的一种食物。

特别苏瑜在里面还加了一些周勇从外地带回来的香料, 但凡是闻到的人,就没有不被勾引出好奇心的,哪怕不吃,那场面也看着人气旺盛。

五金店老板还有些犹豫。

这年头大家的手头都不宽裕,能在家里自己做着吃的,都很少会在外面吃。特别这会儿还不到饭点儿,虽然这汤底闻着很吸引人,但毕竟是没吃过的东西,他还是有些犹豫。

苏瑜看出了他的犹豫,从边上的一个小锅里夹了点煮好的面筋跟粉条,放在盘子里递给那老板,“您先尝尝,这味道不是我吹,您就是去到市里,都没这个味儿。”

有免费试吃,大部分人都会去尝一尝的。那老板这回没犹豫了,直接用手捏起来就味道了嘴里。

吃的时候他先是被辣的呲溜了一下,随后瞪大了眼,看着苏瑜道“这味儿,确实不错妹子啊,你这全天都有卖的吧我媳妇儿爱吃辣的,你给留一份,我晚上来取。”

“行,大哥,我绝对给您留一份儿。”苏瑜也没嫌弃他只拿了一份,刚开张,要的就是个热闹红火,有人开张就是很好的兆头了,管他啥时候兑现呢反正不给钱不给煮就完了。

有他这么一开头,周围围观的另外一些店铺老板,也都加入了试吃大军,一部分人当即就决定,到了饭点儿就来吃吃看这个新鲜玩意儿。

倒是有几个不能吃辣的人,注意到了旁边桌子上摆的一溜儿调料碗。

“妹子,你这摊子上是啥”

这回是苏瑾年主动回答的,“大姐,这是咱家主要卖的凉皮,您也来尝尝。”苏瑾年正好提前拌了一份,分了一筷子递给那大姐。

那大姐尝了一口,“嘿,这玩意儿吃起来挺爽口啊,这大热天儿的,吃那辣的可受不了,这个好,这个不错。这里面这个,跟你那麻辣烫锅里的,是不是同一个东西这东西又能凉拌,又能煮啊”

“是的大姐,这是面筋,煮到麻辣烫里,凉拌起来吃,都不错。”苏瑾年应承道,那大姐就问了,“那你家这个,能单独卖不”

苏瑾年第一次遇到这样的问题,他不由得扭头去看苏瑜。

苏瑜倒是忘记考虑到这回事了。

以前后世的人就挺喜欢单独吃面筋的,面筋还能跟菠菜一起做凉拌菜,做的劲道一些的面筋,还能串成烤串来吃。

然而后世的面筋也可以机器搅,量产,现在的面筋产量实在有限,她只能抱歉地道“大姐,这面筋是主材料,做起来麻烦,我们准备的也不算多,实在是担心后面没了面筋来配,你看这样行不,等下午的时候,如果面筋还有富余,我就便宜点卖给您,要是实在不够,还请您等两天的,我们多做点儿,到时候卖你点儿。”

那大姐虽然有些失望,但也不是蛮不讲理的人,“行吧,那你这凉皮给我来两份,多放点醋。”

“好咧,多谢您的理解啊,今年,给大姐多加点儿面筋。”苏瑜笑着应承那大姐,还让苏瑾年给了点福利。

虽然大家也都不缺这一口两口的,但能用同样的钱,多吃到一些东西,还是会觉得挺高兴的。那大姐最后一点小脾气也没有了,“你家这东西味道都还不错,价格也不贵,回头我喊我妹妹带着家里的小崽子们过来吃。”

苏瑾年手脚麻利地拌了两份凉皮出来,那大姐端了碗,跟苏瑜道“我就边上那家店里的,碗等会儿给你送来啊。”

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